BÚN CÁ RÔ ĐỒNG
12/9/2020 10:51:45 AM
Tháng 12 này, nhà hàng Calibre Lounge – Khách sạn Palace Sài Gòn cho ra mắt món ngon “Bún cá rô đồng”- một trong những đặc sản của vùng đất Hải Dương chỉ với 239,000 vnđ+

Hương vị món ngon xứ Bắc với thành phần chính được sử dụng là: cá rô đồng, được lựa chọn kỹ càng, tươi ngon, thịt to béo, thơm chắc để khi sơ chế gỡ được phần thịt cá phi-lê ưng ý, không bị vỡ vụn.

Món ngon này ngoài điểm đặc biệt ở thịt cá, thì nước dùng cũng chính là điểm nhấn của món ăn. Chính vì thế, khi chế biến “Bún cá rô đồng” các nghệ nhân bếp Calibre Palace đã dày công hầm thật kỹ và nêm nếm gia vị theo công thức riêng sao cho chắt chiu tinh túy các nguyên liệu, mang đến hương vị thơm ngon và giữ trọn thành phần dưỡng chất.

Hơn thế nữa, để món ăn trở nên hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên, thì đòi hỏi “đặc sản bún cá rô đồng” phải được chăm chút cả khâu trình bày sao cho hài hòa màu sắc: với màu trắng của bún, sắc vàng của cá, màu đỏ từ cà chua cùng nét xanh tươi từ các loại rau thơm, thì là, góp phần làm nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đầy thi vị.


2020 calibre bun co ro.jpg


117 - 123 Dong Khoi Street District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam.

Tel: 02838291516 | Fax: (84-8) 38246762

Copyright @ 2014 Bong Sen Hotel Saigon. All rights reserved.

OWF 4.9.8 | Tuổi trẻ đất việt